by

Makanan yang Makin Sehat Jika Ditambah Sambal

doktersehat-gizi-sambal
Photo Credit: Flickr.com/Ron Dollete

DokterSehat.Com– Anda penggemar sambal? Makanan yang satu ini memang seakan tak bisa dilepaskan dari berbagai masakan atau jajanan khas Indonesia, ya. Sambal memang sangat cocok dengan berbagai makanan dan nikmat di lidah.

Kerap dianggap berbahaya karena memiliki rasa yang super pedas hingga menyebabkan gangguan pencernaan, siapa sangka sambal justru bisa membuat berbagai jenis makanan menjadi lebih sehat, lho.

doktersehat-porsi-sambal
Photo Credit: Flickr.com/rando111us

Penasaran bagaimana caranya? Yuk, sama-sama kita simak penjelasannya di bawah ini!

Mengapa sambal bisa menjadikan makanan lain lebih sehat?

Sambal yang umumnya dijadikan sebagai pendamping bahan makan, ternyata tidak hanya asal nikmat saja untuk digunakan sebagai bahan makanan tambahan.

Kita bisa memanfaatkan sambal dengan maksimal, yaitu dengan mengonsumsi sambal sebagai pelengkap gizi bahan makanan lain yang cenderung miskin gizi, atau hanya memiliki zat gizi tunggal.

Anda tentu tahu bahwa sambal memiliki berbagai kandungan gizi dan vitamin, utamanya zat gizi jenis vitamin C dan A yang tinggi.

Bahan makanan yang lebih sehat jika dikonsumsi bersamaan dengan sambal

Untuk mendapatakan manfaatnya yang maksimal, kita bisa memanfaatkan sambal dengan mengonsumsinya bersama beberapa makanan, yaitu:

Makanan yang banyak mengandung karbohidrat dan disajikan tunggal

Makanan yang banyak mengandung karbohidrat dan hanya disajikan tunggal, baik sebagai menu makanan utama maupun jajan, merupakan jenis makanan yang sangat tepat jika disajikan dengan sambal.

doktersehat-kentang-gorengHal ini akan melengkapi kandungan gizi, berupa vitamin A dan C yang umumnya tidak diperoleh pada makanan sumber karbohidrat.

Beberapa contoh makanan berkarbohidrat yang bisa disajikan dengan sambal adalah berbagai sajian kentang, misalnya kentang goreng, kentang tumbuk, makaroni atau pasta, atau sajian mie, yang belakangan ini cukup populer disajikan dengan tambahan sambal.

Akan tetapi, tetap batasi porsinya paling banyak 3-4 sendok makan sambal untuk porsi satu kali makan dalam sehari, ya.

Camilan berprotein yang disajikan tunggal

Kini semakin banyak jajanan yang hanya berasal dari makanan berprotein, baik nabati atau hewani.

doktersehat-daging-sehat
Photo Credit: Flickr.com/Matt Barber

Misalnya saja daging ayam dengan baluran tepung, atau tahu dengan tepung berbumbu.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed